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Plaisirs de la table

Pourquoi buvons-nous et mangeons-nous certaines choses plutôt que d’autres ? C’est une manière de nous forger une identité : nous nous disons bon vivants, végétariens, ou encore nous suivons une diète pour façonner notre corps selon une certaine esthétique. Depuis Socrate, la philosophie a donné une grande importance au corps, et les traditions anarchistes aussi.

Voir également :

Champagne : la révolte de 1911